Dia do Nutricionista
31 de agosto.
Nutrição é ciência: a importância da informação confiável para a sua saúde.
A Nutrição é uma ciência que estuda como os alimentos afetam o nosso corpo, promovendo saúde e prevenindo doenças. No entanto, muitas vezes nos deparamos com “dicas” de alimentação sem base científica, que podem ser prejudiciais. Essas informações falsas, também conhecidas como “fake news”, circulam amplamente e podem levar a práticas alimentares inadequadas, colocando em risco a saúde de quem acredita nelas.
O que faz um nutricionista?
Profissional de saúde especializado em alimentos e nutrição, responsável por orientar indivíduos e grupos sobre práticas alimentares para promover a saúde, prevenir doenças e tratar condições de saúde relacionadas à alimentação. Ele realiza avaliações nutricionais, desenvolve planos alimentares individualizados e personalizados para grupos, acompanha a evolução dos pacientes e educa a população sobre a importância da alimentação, sempre com base em evidências científicas e nas necessidades específicas de cada pessoa e da coletividade.
O que faz o técnico em nutrição e dietética?
Atua sob a supervisão de um nutricionista e é responsável por executar atividades relacionadas à produção de refeições, controle de qualidade dos alimentos, orientação sobre boas práticas de manipulação e armazenamento, além de colaborar na educação alimentar de indivíduos e grupos. Esse profissional também pode atuar em unidades de alimentação, hospitais, escolas, empresas e outros ambientes que necessitem de assistência nutricional e dietética, garantindo a segurança alimentar e a adequação das refeições conforme as necessidades dos consumidores.
Se você é Nutricionista, técnico em nutrição e dietética, parabéns!
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